Trong thời đại mà mạng xã hội không chỉ là nơi kết nối mà còn là phương tiện thể hiện cá tính, xu hướng “sống ảo” ngày càng được nâng tầm với những cách tiếp cận mới mẻ. Một trong số đó là góc quay đồ ăn từ trên cao, xu hướng khởi nguồn từ Nhật Bản và nhanh chóng lan rộng ra toàn thế giới. Không chỉ đơn thuần là một cách để chia sẻ hình ảnh ẩm thực, góc quay này còn mang lại trải nghiệm thị giác độc đáo, gắn liền với văn hóa sáng tạo và tinh thần tận hưởng của giới trẻ. Vậy điều gì đã làm nên sức hút mạnh mẽ của xu hướng này?
1. Khởi nguồn từ Nhật Bản
Nhật Bản từ lâu đã được biết đến như một đất nước có nền văn hóa ẩm thực độc đáo, nơi mọi chi tiết trong món ăn, từ cách chế biến đến bày trí, đều được chăm chút cẩn thận. Không ngạc nhiên khi góc quay đồ ăn từ trên cao lại bắt nguồn từ đất nước này. Sự tinh tế trong cách nhìn nhận cái đẹp và khả năng ứng dụng công nghệ đã biến xu hướng này thành một hiện tượng.
Những điểm khởi đầu nổi bật:
- Văn hóa bày trí món ăn: Ẩm thực Nhật Bản không chỉ tập trung vào hương vị mà còn là một “nghệ thuật thị giác”. Từ những khay sushi đầy màu sắc đến hộp bento được sắp xếp tỉ mỉ, tất cả đều trở nên hoàn hảo hơn khi nhìn từ trên cao.
- Công nghệ hỗ trợ: Người Nhật luôn đi đầu trong việc áp dụng công nghệ vào đời sống. Những thiết bị như giá đỡ, lưới treo hay thậm chí các công cụ tự chế đã giúp họ dễ dàng ghi lại toàn bộ bàn ăn một cách chỉn chu và chuyên nghiệp.
Câu chuyện từ các nhà hàng tiên phong:
- Nhà hàng tại Tokyo: Một số nhà hàng ở Tokyo như Yūgen hay Kyoto Saryo đã nhanh chóng nhận ra tiềm năng của xu hướng này. Họ không chỉ đầu tư vào món ăn mà còn cải tiến không gian để tạo điều kiện thuận lợi nhất cho khách hàng quay video.
- Mô hình giá treo sáng tạo: Những nhà hàng như Neko Café còn sáng tạo hơn khi cung cấp giá treo điện thoại tại mỗi bàn, giúp khách hàng dễ dàng ghi lại những khoảnh khắc mà không làm gián đoạn bữa ăn.
2. Ưu điểm vượt trội của góc quay từ trên cao
Trải nghiệm toàn cảnh hoàn hảo
Góc quay từ trên cao mang lại một cái nhìn bao quát, cho phép người xem thưởng thức toàn bộ sự sắp xếp của bàn ăn, từ màu sắc, kết cấu món ăn đến không gian xung quanh. Điều này đặc biệt hấp dẫn với những người yêu thích nghệ thuật và sự tinh tế.
Tăng tính thẩm mỹ
So với các góc quay truyền thống, góc nhìn từ trên cao giúp món ăn trở nên bắt mắt hơn. Từng đường nét của món ăn được thể hiện rõ ràng, từ cách bày trí hoa văn trên đĩa cho đến màu sắc tươi sáng của nguyên liệu.
Thuận tiện và thoải mái
Người dùng không còn phải cầm điện thoại và loay hoay tìm góc đẹp. Họ chỉ cần đặt điện thoại lên giá đỡ và tập trung tận hưởng bữa ăn. Điều này giúp trải nghiệm trở nên trọn vẹn hơn, vừa thưởng thức ẩm thực vừa tạo ra những hình ảnh đẹp.
Tăng cường tương tác trên mạng xã hội
Những video quay từ trên cao thường mang lại cảm giác mới lạ và độc đáo, thu hút lượng lớn lượt xem, bình luận và chia sẻ trên các nền tảng như Instagram, TikTok và YouTube. Việc không lộ mặt trong video cũng giúp nhiều người cảm thấy tự tin hơn khi đăng tải.
3. Sự lan rộng ra toàn cầu và những biến thể thú vị
Không dừng lại ở Nhật Bản, xu hướng này đã nhanh chóng lan tỏa đến nhiều quốc gia khác, từ các nước châu Á như Hàn Quốc, Trung Quốc, Việt Nam đến phương Tây như Mỹ và châu Âu.
Những biến thể sáng tạo
- Sử dụng flycam mini: Một số người đam mê công nghệ đã sử dụng flycam mini để tạo ra những thước phim mượt mà và chuyên nghiệp hơn.
- Kết hợp hiệu ứng ánh sáng: Ở các nước phương Tây, việc sử dụng đèn LED và hiệu ứng ánh sáng đặc biệt giúp video thêm phần cuốn hút.
Hashtag nổi bật
Các hashtag như #foodfromabove, #topdownfood, #aestheticfood nhanh chóng trở thành xu hướng thịnh hành, thu hút hàng triệu lượt chia sẻ và thảo luận.
4. Ảnh hưởng đến ngành công nghiệp nhà hàng
Xu hướng này đã thúc đẩy ngành công nghiệp nhà hàng thích nghi và phát triển theo hướng hiện đại hơn.
Đầu tư vào không gian và bày trí
Nhiều nhà hàng không chỉ chú trọng vào chất lượng món ăn mà còn thiết kế không gian sao cho phù hợp với góc quay từ trên cao, tạo nên những trải nghiệm hoàn hảo cho thực khách.
Dịch vụ hỗ trợ sáng tạo
Một số nhà hàng đã lắp đặt thiết bị hỗ trợ quay phim, cung cấp ánh sáng chuyên nghiệp hoặc tư vấn các góc quay đẹp, biến mỗi bữa ăn thành một trải nghiệm trọn vẹn cả về vị giác lẫn thị giác.
Hiệu quả quảng bá
Những video được khách hàng đăng tải không chỉ quảng bá cho món ăn mà còn giúp xây dựng hình ảnh thương hiệu một cách tự nhiên và hiệu quả.
Xu hướng quay đồ ăn từ trên cao không chỉ là một cách sáng tạo để chia sẻ trải nghiệm ẩm thực mà còn là minh chứng cho sự giao thoa giữa văn hóa, công nghệ và nghệ thuật thị giác. Từ Nhật Bản, xu hướng này đã lan rộng và trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống hiện đại. Với sự phát triển không ngừng, chắc chắn góc quay độc đáo này sẽ còn tiếp tục mang đến nhiều trải nghiệm mới lạ và thú vị trong tương lai.