Khu Koto ở Tokyo, Nhật Bản không chỉ gây ấn tượng mạnh bởi vô số các công trình văn hóa nổi tiếng và những trung tâm thương mại bề thế mà còn có nền văn hóa đặc trưng cùng tinh thần yêu nước của người dân ở đây. Bên cạnh đó, văn hóa ẩm thực của Koto cũng rất phong phú và đặc sắc với nhiều nhà hàng chất lượng cao, phục vụ các món ăn từ các món truyền thống đặc trưng của Nhật Bản đến các món Ý cao cấp.
1. Torisawa
- Địa chỉ: 2 Chome-24-13 Kameido, Koto, Tokyo, Nhật Bản.
Torisawa là một nhà hàng truyền thống của Nhật Bản nằm ở Kameido. Nơi đây nổi tiếng với món thịt xiên nướng kiểu Nhật Yakitori và món gà nướng cực ngon. Nhà hàng được trang trí tinh tế với đồ nội thất lạ mắt. Tuy nhiên, tiêu điểm du khách nên hướng đến chính là bếp nướng than ở trung tâm. Có 25 đến 30 món trong thực đơn, một vài loại rau đi kèm với gà trên vỉ nướng – tất cả đều được xếp trên các tấm gỗ phía sau đầu của các đầu bếp để thực khách dễ lựa chọn.
Mỗi xiên được nhấc lên khỏi vỉ nướng khá nhỏ nhưng được tạo hình hoàn hảo: những bông hoa màu xanh lá cây tương phản về màu sắc và kết cấu với gan gà màu nâu đất, trong khi buồng trứng gà treo trên xiên như chiếc đèn lồng độc đáo. Nhớ đừng bỏ lỡ món thăn gà, nướng nhiệt nhưng vẫn có màu hồng ở giữa và phủ lên trên là Wasabi ngon tuyệt. Nếu du khách muốn trải nghiệm thêm nhiều khẩu vị khác nhau, có thể sử dụng 4 loại nước sốt khác nhau: đậu nành, dầu ô liu, rượu Sake và một loại nước sốt tự pha chế.
Ngoài các món nướng trên bếp than còn có những món khai vị ngon tuyệt của da gà trong sốt Ponzu, súp gà đơn giản và Tamago Gohan. Sẽ càng tuyệt hơn khi du khách thưởng thức các xiên thịt nướng cùng rượu Sake truyền thống của Nhật Bản.
2. Fukagawa Fujimi
- Địa chỉ: 2-18-5 Furuishiba, Koto, Tokyo, Nhật Bản.
Fukagawa Fujimi là một nhà hàng vô cùng đặc biệt, nó nằm trên một con tàu rất đẹp mang phong cách phương Tây kết hợp hài hòa với phong cách Nhật Bản, cho phép khách hàng tham quan phong cảnh ở Tokyo và thưởng thức ẩm thực Nhật Bản cùng một lúc. Trang thiết bị và nội thất trên thuyền khá hiện đại và tiện nghi, đầy đủ máy lạnh, phòng tắm, sàn ngắm cảnh,…
Du khách sẽ được trải nghiệm chơi thuyền mà các chiến binh Samurai và các cô gái Geisha rất thích trong thời kỳ Edo trong thế kỷ XVIII. Nhà hàng có các món ăn Nhật Bản truyền thống với Tempura nóng hấp, Sushi và Sashimi tươi.
3. Mikawa Zezankyo
- Địa chỉ: 1-3-1 Fukuju, Koto, Tokyo, Nhật Bản.
Mikawa Zezankyo là một nhà hàng Tempura vô cùng nổi tiếng, nơi đầu bếp trưởng đã tay nghề làm Tempura trong hơn 50 năm. Tempura là một món ẩm thực đặc trưng của Nhật Bản gồm các loại hải sản, rau, củ tẩm bột mì chiên ngập trong dầu. Cả nhà hàng và thức ăn đều được trình bày một cách nghệ thuật. Đây chắc chắn là nhà hàng có món Tempura cao cấp và ngon nhất mà du khách nên thưởng thức ở Nhật Bản.
Nguyên liệu thực phẩm không phải là những thứ đắt tiền nhất nhưng luôn rất tươi ngon. Các đầu bếp giàu kinh nghiệm với kỹ thuật chế biến thành thạo và nắm bắt chính xác thời gian làm cho Tempura thơm ngon giòn rụm nhưng vẫn giữ được hương vị và nước ép của hải sản bên trong. Những người yêu thích Tempura chắc chắn cần đến đây để nếm thử.
Giá cả các món ăn ở Mikawa Zezan Kiyo có thể hơi cao so với những nhà hàng Tempura khác nhưng thật sự xứng đáng với chất lượng đồ ăn và sự phục vụ chuyên nghiệp tại nhà hàng này.
4. Cucina Shige
- Địa chỉ: 2 Chome-41-16 Ojima, Koto, Tokyo, Nhật Bản.
Nằm trong tòa nhà Pop Popeye ở ngay gần ga tàu điện ngầm Nishi-ojima, Cucina Shige cung cấp các món ăn Ý chất lượng với giá cả hợp lý. Chủ nhà hàng kiêm đầu bếp, ông Shigeyuki Ishikawa đã có kinh nghiệm nhiều năm làm việc tại các nhà hàng ở Ý và Tokyo, mang đến những món ăn ngon chuẩn Ý cho nhà hàng.
Thực đơn của Cucina Shige cho bữa trưa và buổi tối khá phong phú, ngoài thực đơn chính, thực khách có thể trải nghiệm 4 lựa chọn khác nhau, mỗi món bao gồm một món khai vị, mì ống, món chính và món tráng miệng.
Món khai vị Moriawase hải sản bao gồm: sò điệp, buri hun khói (mực vàng), mực nướng than, hươu ướp Hokkaido Ezo và hàu Iwate Sanriku rất tuyệt vời. Món khai vị ngon này gần như là một bữa ăn, mọi thứ được trình bày đẹp mắt. Tiếp theo du khách có thể thưởng thức Mì ống, bánh mì kiểu Ý, món capellini, chân rang Horohoro-dori,…
Ăn món Ý mà thiếu rượu vang thì thật đáng tiếc! Nhà hàng Cucina Shige có rất nhiều loại rượu vang trắng, vang đỏ chất lượng cao đáp ứng mọi yêu cầu của thực khách.
5. Bella Napoli
- Địa chỉ: 9-3 Takabashi, Koto, Tokyo, Nhật Bản.
Bella Napoli là một nhà hàng Ý cổ kính và ấm cúng, được trao tặng một ngôi sao Michelin vì cam kết chất lượng của họ. Pizza ở Bella Napoli đã và đang được thực hiện bởi các chuyên gia làm bánh Pizza Neapolitan trong hơn 1 thập kỷ nay. Pizza của họ được đánh giá là tốt nhất ở Tokyo.
Nhà hàng sở hữu một bầu không khí dễ chịu, thoải mái và thân mật, một bức tranh tường khổng lồ của vịnh Naples với Vesuvius nhắc nhở chúng tôi về núi Phú Sĩ huyền thoại, nhân viên luôn phục vụ rất chu đáo và tận tình.
Các món Pizza ở đây khá đa dạng về hương vị và hấp dẫn thị giác. Lớp vỏ mỏng, phía trên phủ đầy giăm bông và phô mai, cùng rau xanh tươi ngon được nướng một cách hoàn hảo. Nếu du khách đang tìm kiếm địa điểm cho buổi hẹn hò đầu tiên hoặc bữa tối bên cạnh người thân và gia đình thì Bella Napoli là một sự lựa chọn tuyệt vời.
6. Siretoko Gyojo Toyocho
- Địa chỉ: 2-1-8 Minamisuna, 3F, Koto, Quận Tokyo, Nhật Bản.
Siretoko Gyojo Toyocho là một nhà hàng hải sản kiểu Nhật nổi tiếng chỉ cách lối ra ga tàu điện ngầm Tozai Line Toyocho vài phút đi bộ. Nhà hàng khá rộng rãi, sang trọng theo phong cách Nhật Bản truyền thống. Có phòng riêng tại nhà hàng thích hợp cho các buổi tụ tập bạn bè hay các buổi tiệc lên tới 130 người với thực đơn và đồ uống rất phong phú. Sashimi hải sản các loại của nhà hàng vô cùng ngon và được ưa chuộng, du khách có thể gọi thêm cua hấp rượu Sake, hàu sống giòn với chanh hoặc nướng, Sò điệp chiên giòn, Thịt cua nướng và Tomalley, phô mai gratin, cá hồi hấp và rau với sốt Miso,… Ngoài ra còn có thực đơn riêng dành cho trẻ em. Nhà hàng có rượu Sake, rượu Shochu, bia, Cocktail, nước ngọt để thực khách lựa chọn.
7. Ramen Yamaguchi Ratsushiki
- Địa chỉ: 4 Chome-6-3 Toyo, Koto, Tokyo, Nhật Bản.
Ramen Yamaguchi Ratsushiki là một cửa hàng Ramen nổi tiếng chỉ cách Ga Toyocho một đoạn đi bộ ngắn. Món đặc trưng được yêu thích hàng đầu tại nhà hàng này là Mabo Maze Soba với các gia vị gia vị được pha trộn đặc biệt và rắc thêm rau mùi được trồng tại địa phương. Món mì này mang khẩu vị của các món cay Tứ Xuyên, Trung Quốc với bột tiêu xanh Tứ Xuyên. Khác một chút so với hạt tiêu Tứ Xuyên thông thường, chúng được chọn khi còn non tạo cảm giác tê nhẹ khi ăn nhưng không hề lấn át hương vị truyền thống của mì Ramen, kết hợp giữa thịt lợn xay và thịt băm nhỏ mang đến hương vị tuyệt vời. Nếu du khách không thể ăn cay, hãy cho nhân viên biết, họ sẽ sẵn sàng phục vụ du khách một phiên bản mì Ramen không có dầu ớt và hạt tiêu.
Nước súp trong suốt, thơm ngọt vị của rong biển, sò điệp. Sợi mì hẹp hơn mì thẳng, mềm và ngon và khá đầy đặn. Ramen Yamaguchi Ratsushiki xứng đáng là lựa chọn hàng đầu để thưởng thức món mì Ramen khi du khách đến thăm khu Koto.
8. Tapas Molecular Bar
- Địa chỉ: 2-1-1 Nihonbashi muromachi, Chuo-ku, Tokyo, Nhật Bản.
Chỉ với 8 chỗ ngồi, Tapas Molecular Bar được gắn sao Michelin mang đến trải nghiệm nghệ thuật ẩm thực phân tử đỉnh cao đầy sáng tạo. Nằm ở tầng 38 tòa nhà Oriental Lounge sang trọng, Tapas Molecular Bar là một kỳ quan cho tất cả các giác quan của du khách. Tapas Molecular Bar phục vụ một loạt các món ăn ngon theo phong cách Sushi-bar truyền thống. Đội ngũ đầu bếp tài năng của nhà hàng sẽ chuẩn bị và làm ra các món ngon ngay trước mắt du khách, với phong cách độc đáo kết hợp hương vị hấp dẫn kích thích trí tưởng tượng và khẩu vị của du khách. Các đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách thưởng thức các món ăn một cách ngon nhất.
Tapas Molecular Bar sẽ mang đến tất cả hương vị tuyệt vời và sự mới lạ mà du khách mong đợi. Nơi đây hứa hẹn sẽ là “trải nghiệm tuyệt vời cho người sành ăn”. Với số lượng khách vô cùng hạn chế, du khách sẽ được hưởng sự phục vụ tốt nhất!
Mỗi một nhà hàng ở Koto đều có những nét độc đáo và đặc sắc riêng của mình. Tùy vào sở thích và khẩu vị của mình mà du khách hãy chọn cho mình những nhà hàng tốt nhất để chuyến du lịch Nhật Bản của du khách được trọn vẹn và có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất nhé!