Nhắc đến Ichiran, mọi người đều nghĩ đến chuỗi nhà hàng nổi tiếng với tonkotsu ramen (mì ramen với nước dùng xương heo). Tuy nhiên, tại một chi nhánh đặc biệt của Ichiran tại Dazaifu, Fukuoka, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món “Gokaku Ramen” độc đáo, được thiết kế với ý nghĩa cầu may mắn, đặc biệt là trong các kỳ thi và sự nghiệp. Hãy cùng khám phá món ăn độc đáo này và không gian mang đậm văn hóa tại Ichiran Dazaifu Sando.
1. Ichiran Dazaifu Sando: Cửa hàng ramen đặc biệt gần đền Dazaifu Tenmangu
Vị trí độc đáo
Ichiran Dazaifu Sando tọa lạc tại Dazaifu, một thành phố nhỏ nổi tiếng với Đền Dazaifu Tenmangu – nơi thờ thần học vấn Sugawara no Michizane. Đây là một địa điểm linh thiêng mà nhiều học sinh, sinh viên và gia đình đến cầu nguyện cho sự thành công trong học tập và thi cử. Chính vì vậy, Gokaku Ramen tại Ichiran Dazaifu Sando không chỉ là một món ăn mà còn mang ý nghĩa cầu may mắn và thành công trong các kỳ thi và sự nghiệp.
Ý nghĩa “Gokaku” (đỗ đạt)
Trong tiếng Nhật, từ “Gokaku” (合格) có nghĩa là “đỗ đạt”. Món Gokaku Ramen được ra đời nhằm mang đến lời chúc may mắn cho tất cả những ai đang chinh phục những mục tiêu lớn trong cuộc sống. Mỗi món ăn tại quán đều chứa đựng thông điệp về sự thành công và may mắn, đặc biệt dành cho những ai đang chuẩn bị cho các kỳ thi quan trọng.
2. Gokaku Ramen: Sự kết hợp giữa mì, tô và may mắn
Sợi mì “Goukaku-men” dài 59cm
Điểm đặc biệt của Gokaku Ramen chính là sợi mì được chế tác dài 59cm, gấp đôi so với mì ramen thông thường. Con số “59” được phát âm gần giống với từ “Gokaku”, mang ý nghĩa chúc bạn đỗ đạt. Bên cạnh đó, mì dài cũng là biểu tượng của sự gắn kết bền lâu và may mắn trong các mối quan hệ, giúp bạn vượt qua mọi thử thách.
Tô “Goukaku Donburi” hình ngũ giác
Một điểm đặc biệt không thể không nhắc đến là tô Goukaku Donburi, được thiết kế theo hình ngũ giác. Hình ngũ giác không chỉ mang lại vẻ đẹp thẩm mỹ mà còn có ý nghĩa sâu sắc trong văn hóa Nhật Bản, bởi “ngũ giác” phát âm giống với từ “Gokaku” – đỗ đạt. Tô mì còn được trang trí với các họa tiết tượng trưng cho sự may mắn, bao gồm hoa mai – biểu tượng của Dazaifu và Ema – những thẻ cầu nguyện tại đền thờ.
Set Gokaku: Món quà may mắn từ quán
Tại Ichiran Dazaifu Sando, khách hàng có thể thưởng thức Set “Gokaku”, với giá 2.000 yên. Điều đặc biệt là khi mua set này, bạn sẽ nhận lại tiền thừa là 590 yên – con số này phát âm gần giống với “Gokaku”, mang lại may mắn cho bạn. Ngoài ra, quán còn chuẩn bị sẵn túi “Goukaku Bukuro”, để bạn đựng tiền thừa và mang về như một lá bùa may mắn.
Kaeshoudama: Thêm nụ cười và may mắn
Khi gọi thêm mì tại Ichiran Dazaifu Sando, bạn sẽ được phục vụ Kaeshoudama – một phần mì bổ sung mang ý nghĩa “thêm nụ cười”. Cùng với món ăn, Kaeshoudama giúp bạn đón nhận thêm nhiều niềm vui và may mắn, như một lời nhắc nhở để luôn mỉm cười và hướng về phía trước trong hành trình chinh phục mục tiêu.
3. Không gian cửa hàng: Đậm chất may mắn
Không chỉ món ăn, không gian tại Ichiran Dazaifu Sando cũng được thiết kế tỉ mỉ để mang lại may mắn cho khách hàng. Mỗi góc trong cửa hàng đều chứa đựng những vật phẩm cầu may:
Ghế “Goukaku” hình ngũ giác
Ghế ngũ giác trong quán được thiết kế tương tự như tô mì, nhằm mang lại sự may mắn trong thi cử. Đây là một trong những chi tiết độc đáo giúp không gian của quán trở nên đặc biệt hơn.
Móc treo “không rớt”
Móc treo trong quán không bao giờ rơi, vì “rớt” trong tiếng Nhật có nghĩa là thi trượt. Vì vậy, quán đã sử dụng các móc treo cố định, tránh sử dụng từ không may mắn này.
Cốc “Tall” và biển hiệu “Tooru”
Những chiếc cốc cao tại quán được sử dụng để tượng trưng cho việc “vượt qua kỳ thi”, đồng thời quán cũng sử dụng biển hiệu “Tooru” (通る) thay vì chữ “Toilet”, nhằm mang lại sự may mắn trong hành trình chinh phục mục tiêu.
Nhà vệ sinh “Tooru” – Biển hiệu độc đáo
Nếu để ý kỹ, bạn sẽ thấy biển hiệu nhà vệ sinh không ghi “Toilet”, mà thay vào đó là “トオル” (Tooru). Cách viết này có chủ đích, vì “Tooru” (通る) cũng mang nghĩa vượt qua. Do chữ “トオル” trông khá giống chữ “Toilet”, quán đã khéo léo sử dụng cách chơi chữ này để mang lại sự may mắn cho khách hàng ngay cả khi vào nhà vệ sinh.
4. Thông tin liên hệ và giờ mở cửa
- Địa chỉ: 2-6-2 Saifu, Dazaifu-shi, Fukuoka 818-0117, Nhật Bản
- Số điện thoại: 050-1808-2430
- Giờ mở cửa: 9:30 – 18:30
- Ngày nghỉ: Mở cửa quanh năm
- Số ghế: 16 ghế kiểu “Khu tập trung vị giác” (Ajishūchū kauntā)
- Cách đi: 1 phút đi bộ từ ga Nishitetsu Dazaifu (西鉄太宰府駅) hoặc trạm “Dazaifu” (太宰府駅).
5. Ichiran – Chuỗi nhà hàng ramen nổi tiếng
Ichiran là một thương hiệu nổi tiếng với món tonkotsu ramen. Thành lập từ năm 1960, Ichiran luôn nỗ lực cải tiến để mang đến hương vị ramen đích thực. Hãy đến Ichiran Dazaifu Sando để tận hưởng món Gokaku Ramen, một món ăn không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều may mắn và ý nghĩa sâu sắc.