Chichi no hi – ngày lễ “bày tỏ lòng tôn kính và sự tri ân đối với Cha” ở Nhật Bản
Tại Nhật Bản, hàng năm có rất nhiều ngày lễ được tổ chức một cách hoành tráng...
Suika no hi – “Ngày dưa hấu” thú vị trong mùa hè Nhật Bản
Vào mỗi đợt hè về, người Nhật thường có thói quen ăn các món ăn có tính hàn để...
Dojo Tofu – món ăn đầy tai tiếng trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản
Ẩm thực Nhật Bản là một đề tài bất tận mà càng khám phá chúng ta sẽ càng cảm...
Sáo Shakuhachi – nhạc cụ mang ý nghĩa linh thiêng của người Nhật
Shakuhachi (Kanji 尺八, Hán Việt: xích bát) là một loại sáo tre của Nhật...
Nấm Matsutake – loại Nấm “mùa thu vĩnh cửu” của nền ẩm thực Nhật Bản
Đầu tháng 9, tiết trời trở nên dịu đi cũng là lúc bắt đầu mùa Nấm Matsutake kéo...
Nấm hương Shiitake Mushroom – loại thực phẩm dinh dưỡng trong ẩm thực Nhật Bản
Nấm hương Shiitake Mushroom còn được biết đến với cái tên “Nấm Đông...
Cua trong ẩm thực Hokkaido, Nhật Bản
Đối với những người sành ăn hải sản thì Cua là món ăn không thể không nhắc đến....
Hoa Bỉ Ngạn với sắc đỏ kiêu sa báo hiệu mùa thu đã đến trên khắp Nhật Bản
Từ giữa tháng 9 đến tháng 10 hàng năm là thời điểm hoa bỉ ngạn nhuộm đỏ thắm...
Shimenawa – Sợi dây “kết giới” trong Thần đạo của người Nhật
Trong hành trình du lịch Nhật Bản, nếu có dịp ghé thăm các đền Thần đạo, du...
Nước tương Nhật Bản mang hương vị đặc trưng khiến người ta luyến nhớ
Với nhiều quốc gia, nước tương (xì dầu) được xem là một loại nước chấm quốc...